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Nutrición Vegana y Vegetariana
Herramientas para el Asesoramiento en el Consultorio

Desde la Neuropedagogía se plantea que la causa de que los niños y adolescentes no encuentren inclusión en el Sistema Educativo Tradicional radica en una falta de motivación intrínseca, situación que no sólo afecta su desempeño actual sino también condicionará el futuro. Adquiere los conceptos y las herramientas prácticas necesarias para motivar a tu audiencia, con base científica y comprobada.

Cantidad de Estudiantes: 1994

Calificación: ⭐⭐⭐⭐⭐ 5

Categorías: , Etiqueta:

Incluye:
– 4 Clases Asincrónicas.
– Disponibilidad Ilimitada
– Material de lectura descargable.
– Autoevaluación Integradora.
– Certificación Digital avalado por la Fundación Altos Emprendimientos Educativos en asociación con la Unión de Nutricionistas de Argentina.

Dirigido a:
– Lic. en Nutrición, Dietistas, Nutriólogos/as, Dietólogos/as, Médicos/as.
– Estudiantes del último año de estas carreras.
– Profesionales de la salud relacionados con el tema.

Temario del Curso:
Conocer diversas posturas de organismos de nutrición sobre la alimentación basada en plantas. Beneficios, potenciales dificultades y como sortearlas
Conocer las diversas motivaciones por las cuales se elige esta alimentación y cómo influye esto en las propuestas alimentarias y selección de alimentos.
Introducción a las guías GANHAR
Identificar los grupos de alimentos y suplementos que son necesarios para abordar esta alimentación en forma completa. Modos de preparación, estrategias y propuestas.
Nutrientes potencialmente críticos Parte 1: Vitamina b12, vitamina d, omega 3, “proteínas”. Como cubrirlos adecuadamente para evitar carencias nutricionales
Nutrientes potencialmente críticos Parte 2. Hierro, calcio, zinc, iodo. Como cubrirlos, estrategias
Síntesis del recorrido, con una consulta completa para un “Adulto como referente”

Al finalizar el curso tú habrás logrado:
Conocer los materiales teóricos y herramientas prácticas para el abordaje de la consulta nutricional de la persona vegetariana-vegana que quiere hacer una transición al vegetarianismo-veganismo.
Construir el rol del nutricionista ante las posturas alimentarias de los consultantes vegetarianos.
Elaborar herramientas de apoyo para la consulta con el consultante vegetariano-vegano.
Ampliar el concepto de Nutrición a Nutrición Bio integral y de un nuevo vocabulario para las consultas de nutrición.
Conocer y analizar críticamente la bibliografía disponible sobre alimentación vegetariana- vegana para realizar asesoramientos y adoptar decisiones saludables, en la consulta nutricional.
Adaptar propuestas nutricionales para formular intervenciones saludables acorde a actividad, hábitos, entorno y motivaciones de los consultantes vegetarianos- veganos, a partir de la información necesaria para evitar carencias nutricionales potenciales en esta alimentación.

AVALAN ESTA ACTIVIDAD ACADÉMICA:
Fundación Altos Emprendimientos Educativos y Unión de Nutricionistas de Argentina.

vegana

Dictado por:

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